每天老闆一進店裡，就是走向吧檯內，熟練地將咖啡豆倒入咖啡機裡，然後按下開關，漸漸地，整間窩新空氣中都瀰漫香濃股的咖啡香味，一壺熱騰騰，香氣四溢的咖啡就這樣誕生了。
其實，老闆本身也不適合喝太多咖啡，那為什麼他每天都堅持要煮一壺呢？
這背後可是有個很大很重要的原因。
根據家總（中華民國家庭照顧者關懷總會）「高風險家庭照顧者初篩指標」，包括：照顧者面臨外籍看護工作空窗、需照顧2人以上、年紀大、因太累曾產生自殺想法、因太累曾發生家暴事件、沒有 照顧替手、本身也是重大傷病∕癌症∕慢性病患、暫時因受傷/開刀/住院等因素無法照顧、照顧失智症者、想申請政府資源(社會救助、長照服務等)但不符合資格、男性照顧者等十一項指標。
此外，家總從服務經驗中也發現，「喘息也必須學習」，許多長期投入照顧工作、早已忘記如何好好休息，未善用喘息時間，甚至放不下照顧責任，或找不到自己的興趣。
大家知道，每年照護壓力太大而產生悲劇有劇升的狀況嗎？為什麼那些家庭會發生這樣的事情……這絕對不是 只是單純個案可以解釋的……，每個人都會老，甚至生病，當家中的長輩或者兩人以上須長期臥床時，常常可以看見，家裡總會有一個人需要改變他原本的 生活，放棄工作，放棄休閒，甚至放棄休息，投入去照顧家中臥床的那一方，從此他們的身分改變了，叫做:「照顧者」。
照顧者把自己變得很堅強，把自己的傷痛 通通收藏起來，久了，這些照顧者們已經忘了怎麼釋放自己，忘了怎麼放鬆。
這時候如果來一杯咖啡，也許會好多一點。
窩新的位置位於馬偕以及市場還有捷運站的中間，在人來人往的巷弄裡，放眼望去盡是為了生活而忙碌，為了生活而努力的人們，多少照顧者也藏在其中呢？是正前往醫院替病人拿藥的路上，還是正準備替家中的長輩採買健康又營養的蔬果？
那自己呢？
窩新秉持照護的精神，將空間打造成窩心、溫暖的地方，在這裡，你可以放鬆地靠著沙發床，配上一杯生 態綠的咖啡，與我們分享，您的人生是如何辛苦，就如手上的咖啡一樣，是一點一滴靠公平交易所經營而來的，照護家人的路上又遇過多少波折，在這裡，您可以卸 下堅強的武裝，讓我們接受您的脆弱。
有時候，休息也是需要練習的，窩新不只是個照顧空間，也是可以是個喘息空間。前往醫院的路上，採買的路上，有經過，就進來休息吧！
在這，給為家園而犧牲付出的各位，獻上一首「咖啡香」，經過窩新時，如果聞到一股咖啡香，就讓這迷人的味道引你進入與休息吧！
許美靜
咖啡香
瓊園咖啡香主題曲
作詞：陳佳明
作曲：陳佳明
讓我是一口咖啡 讓我給你安慰 讓我溶化你的疲累
願你空虛的心 就算原是孤島 每一天都有一次破曉
讓我是你溫柔咖啡 有著夢的香味 天涯海角靜靜跟隨
流浪何時停歇 誰能為你揭曉 或許逃也是一種尋找
且讓我給你依靠 為你受風雨和煎熬 讓我帶走你的疲憊和煩惱
明天如何誰知道 命運之前我太渺小 被你思念是我唯一的驕傲
且讓我給你依靠 為你受風雨和煎熬 才能釋放你的自由和歡笑
失去所有不在乎 我一生只為你燃燒
保護你用愛圍繞 只到世界停止轉動的一秒
當世界都睡了 我還為你燃燒 我用一切換取永恆的一秒
